Enquêtez sur le végétarisme

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« Enquêtez sur le végétarisme Â», avec Jorja Fox, de la série Les Experts

Jorja Fox, alias Sara Sidle dans la série télévisée Les Experts,était déjà connue pour avoir fait du relevé dÂ’empreintes digitales, dela recherche dÂ’ADN et des autopsies, les travaux les plus sulfureuxdÂ’entre tous. AujourdÂ’hui, elle sÂ’apprête à déclencher le mêmeenthousiasme pour le végétarisme. Sur sa nouvelle affiche pour PETAEurope, elle encourage chacun de nous à « enquêter sur levégétarisme Â», comme elle le fait elle-même depuis vingt ans.

« Supprimezla viande de votre alimentation et essayez le végétarisme : vouspourriez bien aimer cela Â», a dit Jorja Fox dans lÂ’interview exclusivequÂ’elle a accordée à PETA. « La liste de choses que vous feriez par lamême occasion pour sauver la planète ainsi que ses sept prochainesgénérations serait elle aussi très intéressante. Â» Et elle ne plaisantepas : pour des raisons tenant au bien-être animal, à la faim dans lemonde et aux questions dÂ’environnement, partout, des gens ayant uneconscience passent à lÂ’alimentation végétarienne.

La viande : un crime contre les animaux et lÂ’environnement
Chaque année, en France, plus d’un milliard d’animaux terrestres ainsique des centaines de millions de poissons sont tués pour être mangés.Les conditions de vie endurées par les animaux dans les élevagesmodernes seraient illégales si elles étaient infligées à des chiens oudes chats, mais ce n’est pas tout.

Lesélevages industriels, qui rejettent dans les cours dÂ’eau souterrainsles déjections des animaux, provoquent une pollution de cette eau. Danscertaines régions dÂ’Europe, le lisier est même devenu la plus grandecause de pluies acides. Le méthane rejeté par les vaches compte parmiles plus grands responsables du réchauffement de la planète.Â’augmentation du cheptel mondial a conduit à la désertification derégions entières du globe. En France, la plupart des terres cultivéesle sont pour produire de la nourriture destinée aux animaux d’élevage ;et, comme nous nÂ’en avons pas assez, nous en importons dÂ’autre de payssous-développés nÂ’ayant même pas de quoi se nourrir eux-mêmes. Utiliserainsi de précieuses surfaces agricoles pour l’élevage dÂ’animauxdestinés à la nourriture relève du gaspillage. Sur 10 hectares, on peutproduire de quoi nourrir 2 personnes de viande, 10 personnes de maïs,24 personnes de blé et 61 personnes de soja.

Jorja Foxconnaît trop bien les statistiques : « Pour moi, la meilleure façon dejuger une société est de regarder la façon dont elle traite sespersonnes âgées, ses enfants et ses animauxÂ… Si ça ne résonne dÂ’aucunefaçon en vous, pensez à la faim dans le monde, pensez à la disparitiondes forêts équatoriales et pensez au réchauffement de la planète. Toutcela est indubitablement lié à la consommation de viande. Â» SuivezlÂ’exemple de Jorja Fox et consultez le kit du végétarien en herbe, avecses recettes, ses conseils pour réaliser la transition et beaucoup plus.

Kit du végétarien en herbe : http://www.petafrance.com/vegkit/default.asp

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